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不知為何突然懷念起在韓國做菜的日子。是的，懷念的不是學韓文、寫論文、做研究、搞學術、參與教會事工，或是支援外交活動的日子，而是「做菜」的日子。
做菜，可說是海外單身男子「消除壓力」與「自我療癒」的良方之一。看著買來的亂無秩序的食材，在加以排列組合之下化身為一道道的佳餚，彷彿壓力也在那有機重整的過程中消失了。
還記得在某個電腦掛點，幾乎與外界斷絕聯絡的除夕夜裡，做了臘肉炒飯、醉雞、蠔油生菜、椒鹽蝦、可樂雞翅和泡菜煎餅。邊看著電視、邊喝著紅酒，望著窗外的雪景，為孤獨的自己加油打氣。
亦曾經出演「帥哥廚師到我家」，去過好幾位朋友的家裡做菜給朋友們吃。而最瘋狂的一次，莫屬某次聚會時，從頭到尾做了二十多道菜給來自七、八個不同國家的朋友們享用。印象最深刻的是，到了宴會中段眾人酒酣耳熱之際，上一道菜（麻婆豆腐）才剛出，回頭做好下一道菜拿出來之時（不到五分鐘），上一盤已經剩下辣椒的殘渣。。。
雖然，那次聚會最後在外頭飄起雪、主人忘記開暖氣、賓客們任性地混了十二種酒，最後走的走、逃的逃，倒地的倒地之中，混亂地結束了聚餐。但那一夜眾人皆醉我獨醒的感覺，至今仍歷歷在目。
只是，似乎怎麼也想不起來，那一夜我到底做了哪些菜。。。
做菜，可說是海外單身男子「消除壓力」與「自我療癒」的良方之一。看著買來的亂無秩序的食材，在加以排列組合之下化身為一道道的佳餚，彷彿壓力也在那有機重整的過程中消失了。
還記得在某個電腦掛點，幾乎與外界斷絕聯絡的除夕夜裡，做了臘肉炒飯、醉雞、蠔油生菜、椒鹽蝦、可樂雞翅和泡菜煎餅。邊看著電視、邊喝著紅酒，望著窗外的雪景，為孤獨的自己加油打氣。
亦曾經出演「帥哥廚師到我家」，去過好幾位朋友的家裡做菜給朋友們吃。而最瘋狂的一次，莫屬某次聚會時，從頭到尾做了二十多道菜給來自七、八個不同國家的朋友們享用。印象最深刻的是，到了宴會中段眾人酒酣耳熱之際，上一道菜（麻婆豆腐）才剛出，回頭做好下一道菜拿出來之時（不到五分鐘），上一盤已經剩下辣椒的殘渣。。。
雖然，那次聚會最後在外頭飄起雪、主人忘記開暖氣、賓客們任性地混了十二種酒，最後走的走、逃的逃，倒地的倒地之中，混亂地結束了聚餐。但那一夜眾人皆醉我獨醒的感覺，至今仍歷歷在目。
只是，似乎怎麼也想不起來，那一夜我到底做了哪些菜。。。
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