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在韓國,跟朋友吃飯時很難不喝酒,而喝酒時很難不混酒。不過在那裡所謂的混酒,並不是喝完一種酒之後,再點另外一種酒來喝,而是真的將不同的酒「混在一起」喝。曾經問過幾個韓國朋友,為何韓國人喜歡混酒喝?其回答邏輯不外乎是:「不想醉為何要喝酒呢?既然喝了酒是想醉,那越快醉是越好。若混酒比喝單一一種酒還容易醉,那當然要混酒喝囉。」而其中,爆彈酒(폭탄주,亦有人稱之為深水炸彈),成為最經典的混酒方式,也是韓國代表性的飲酒文化之一。
 


最簡單的爆彈酒當屬平民版的「啤酒加燒酒」,或是高階版的「啤酒加威士忌」。其調製方式可說是五花八門,千奇百怪(例如:用擊掌、指彈、拍桌、頭陲。。。將小杯的燒酒或威士忌打入大杯的啤酒之中)。但說穿了,韓國人喜愛將不同的酒以各種其奇怪怪的方式混在一起,其目的似乎只有一個:為了加快喝醉的速度。而這也與韓國的빨리 빨리(快點快點)文化有所關聯。

不過,在諸多混酒之中最五味雜陳的,當屬將四種最常喝的酒類:「소주燒酒」、「백세주百歲酒」、「산사춘山楂春」、「맥주啤酒」混在一起的"소백산맥"(將四種酒類的第一個字結合而成,但此四字的韓語音之漢字,亦可寫作「小白山脈」)。

而「小白山脈」的調製方式,通常就是要跟店家要個可以裝下四瓶酒容量的大碗公或是大茶壺(如底下照片所示),然後很豪邁的將四種酒直接倒入,接著在場一人一杯之下,二話不說地先來個三輪。
 


有趣的是,原本在台灣酒力不甚高明的我,在韓國飲酒文化薰陶之下,一度誤以為自己變得還算蠻能喝的。只是,在一次至「鷺梁津水產市場」參與前駐韓代表的晚餐邀宴之後,我就不再願意如此混酒喝了。

那一晚,筵席中喝了由代表部同仁所調製,由「百歲酒」跟「燒酒」混搭的「五十歲酒」之後,竟讓後來急著趕回家看某部韓劇完結篇(前十九集,連續十週的時間,每週一、二晚間十點起,我都乖乖守在電視前看,未曾錯過任何一幕)的我,在電視機前面抱著臉盆一邊吐,又一邊昏昏沉沉地睡著。。。而再次驚醒時已經是不知所云的結尾畫面。

自此,即便偶而還是會喝兩種以上的酒,但卻立志脫離了韓式「混酒」生涯,再也不將酒混在一起喝。而此後,如此混酒的場面,也只能從照片中來遙想與回憶了。

(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車。)
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