益思特亞細亞系列
（吃喝在東亞系列演講（二）暨「愚人節長智慧」企劃）
4/1 講題：「GG的出路，G排的生機」
主講人：劉志偉博士（嘉義縣人力發展所所長/《美援年代的鳥事並不如煙》作者）
與談人：余宛如女士（生態綠創辦人/《明日的餐桌》作者）
主持人：陳建源博士（中興中文系）
時 間：2015年4月1日（週三）晚上七點半～九點半
地點：滴咖啡 台北市的福州街11號
簡介：
超大雞排是20年來台灣畜產業的偉大發明，它更成為民生必需品，網路鄉民的必備賭注。不過，台灣的雞排之所以物美價廉，卻跟白肉雞產業的蓬勃發展息息相關。若沒有白肉雞產業，大家可能還停留在拜拜打牙祭才有機會啃雞腿的年代。 阿兜仔常說：“You are what you eat”，但大家卻忘了，我們會吃啥、能吃啥，從來就不是簡簡單單的事。農業不是假日的休閒活動，更非鄉愁式的文化體驗，農業是徹徹底底的專業與產業。若要弄懂我們的飲食型態，就得先搞清楚農業運作的真實面貌。
講者：劉志偉
紐約州立大學賓漢頓分校社會學博士、嘉義縣人力發展所所長、《美援年代的鳥事並不如煙》作者
與談人：余宛如
倫敦大學亞非學院飲食人類學碩士、生態綠創辦人、《明日的餐桌》作者
主持人：陳建源
夏威夷大學人類學博士、中興大學中文系助理教授
主辦單位：益思特亞細亞研究坊/東吳社會系/東吳東亞研究中心
協辦單位：滴咖啡
本場次講座活動報名網頁於下：
https://docs.google.com/…/1JLdntv4QHTk_qJFPakPYZa…/viewform…
報名參加本次講座者可獲福利如下所列：
一、瞭解台灣雞排的前世今生與來龍去脈，並且在廣泛使用雞排為祭品的同時，成為不辱名聲的正港雞排英雄！
二、凡填寫報名網址前二十名，在四月一日當天於七點前入場報到者（超過七點未報到者，將由第二十一名起開始遞補），將獲得「完整雞排」一份～
三、全體報名人數上限為五十名，凡報名並到場參與講座卻不在前二十名名單之內，以至於未領取到完整雞排者，仍可共享派克雞排蘆洲長安店所提供之組合分享餐點！
附註：再次重申，雖然演講日期是四月一日，但本著本土雞排英雄的氣魄，當天絕對不會臨時改成愚人節活動～謝謝各位的報名！
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